这些“火星词”,竟然是葡萄酒圈的“暗语”!
每个圈子都有自己的暗语
如果你身边有个爱酒之人
那你可能会听到一些......火星词?
甜渣党
爱甜,爱酒,有蛀牙,
怕体重秤的酒圈流派。
他们保持着人类嗜甜的原始味蕾,被追捧干型的酒徒视为菜鸟,被品酒师嗤之以鼻。但在这个崇尚真我和接受多元的年代里,越来越多的人坦荡说出:“我是一个甜渣党!”请仔细体会这自嘲背后的隐隐得意吧。
小甜水
收容无处安放的少女心的一类酒。
它们是在酒圈不受待见的异类,却在网红界频出爆款,被小仙女们赠以如此惹人怜爱的昵称。这类酒在产区、葡萄品种、酿造方法以及含糖量并没有明确的划分标准。而酸甜平衡、配餐百搭、吹瓶不醉、价格亲民的葡萄酒,多可以谓之小甜水。
车库酒
从车库/地窖起家的逆袭典范。
这款酒起源于上世纪90年代中期,以简陋的车库或地窖作为酿酒场地,在罗伯特帕克打出满分后,出现一票拥趸,走向“酒生”巅峰,价格也堪比波尔多列级庄。
膜拜酒
一种见不到、摸不到、闻不到,
只能放在心里膜拜的酒。
常与车库酒放在一起类比,同样由于酒评家的疯狂打call而声名鹊起,是葡萄酒发烧友的终极目标,无奈产量极低、千金难求,可以向酒庄申请邮购(运气好大概排10年队),或者在拍卖会上入手(价格……呵呵)。
盲品赛
鉴别大师到底懂不懂酒的游戏。
这是勃艮第大区酒吧?呵呵,这是村级博若莱。盲品又称为蒙瓶试酒,盖上酒标后让品尝者判断酒的质量。除了可以看到各路品酒师如何靠技术/脑补/运气来竞技,也是十八线酒碾压一线大牌酒,最快上位的方式。
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