国内第一批、澳大利亚第一批巴罗萨大师需要哪些技能?
恭喜澳洲富伦谷酒庄CEO Jennifer Wang 和董事长Tiger Gu取得澳洲巴罗萨大师证书,成为国内第一批、同时也是澳大利亚第一批巴罗萨大师!
巴罗萨是澳洲最负盛名的红酒圣地。巴罗萨大师 Barossa Master 是巴罗萨官方教育体系最高级,是由巴罗萨葡萄酒协会官方授予。只有在澳大利亚巴罗萨当地完成专业知识和实践学习,并通过最终层层考核,才能获得证书。
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CEO Jennifer Wang和巴罗莎葡萄酒协会会长
作为澳洲富伦谷酒庄负责人,Jennifer Wang 和Tiger Gu已经在葡萄酒行业深耕数年,拥有扎实的专业知识。但是两位管理者以归零心态,从新出发,不断学习,对知识和行业保有热爱和敬畏之心。
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巴罗萨是澳洲兰顿分级制度里大多数“上榜酒”的产地。Jennifer Wang 和Tiger Gu由当地的酒庄庄主和酿酒师带领探索巴罗萨各区的风土和葡萄酒,走遍巴罗萨不同地质的泥土,体验不同的土壤长出不同味道的Shiraz!
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CEO Jennifer Wang和葡萄酒大师安德鲁·卡雅
两位走进葡萄园,化身酒农,从葡萄园的苗圃到上百年的老藤,学习不同年龄段、不同品种葡萄藤的种植管理,学习亚欧品系葡萄品种与美洲砧木的嫁接。
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两位亲眼见证一个个橡木桶的诞生!探访多个酒庄,学习当地传统和当代的葡萄酒酿造方法。与不同的酿酒师交流,感受不同的酿造风格。
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两位管理者对知识的渴求和对行业的热爱,也是澳洲富伦谷酒庄一直坚守的理念,在专业的路上,不断前行!
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